品質・安全性

三商クオリティ02:顔の見える野菜

作り手の顔が見えない野菜を私たちは使いたくありません。
三商の農業技術者の指導が安定した野菜づくりを支えています。

農場における農業指導

三商の製品になる野菜は、出所が確かで、作り手の顔が見えることが基本です。
三商の畑はすべて自社農場か関連会社が管理する農場で、三商の農業技術者によって野菜作りの一切が管理されています。
少なくとも2週間に一回畑を巡回して、きめ細かく技術指導しています。
農場で働く生産者さんは、日本の野菜作りをよく理解した信頼できる人たちばかりです。

農業技術講習会

野菜は、品種や時期や場所によって最善の方法で作ります。
栽培方法は、三商の農業技術者の知識と経験から、野菜の品種や栽培地毎にわかりやすい資料を作ります。
そして、原料部スタッフが毎日現地に入って一軒一軒農家さんを回り技術交流をしています。
長年栽培して頂いているとても信頼のおけるパートナーです。
このようなきめ細かな指導が、安定した野菜作りを支えているのです。