産地レポート

中国ではちょうど日本のお正月に当たる春節を迎えました。
今年は例年になく、雨の多い気候になっております。
降雨が多く水はけが悪いと、大根の成長にも影響が出てきます。
弊社の大根農場では、大根の状況や気候により畝の形状を変えたりして、大根が育ちやすいように手入れします。

このように、畝を高くすることで水はけを良くし大根が病気にならないよう大事に見守り育てます。

手塩にかけてきた大根も、おかげさまで立派に成長し収穫を迎えました。

病害虫もなく立派な一級品の豊作に、みなさん笑顔です。

農場の皆さんの愛情が詰まった大根を使用したお漬物。ぜひご利用ください！