産地レポート

今回は夏季期間の大根産地の生育状況をご報告致します。

現在栽培している赤峰地方は、標高が高く気温が涼しい高原です。
この赤峰地方でも、大根の収穫が始まりました。

病害虫もなく、みずみずしい青首大根が沢山収穫されています。

収穫が終わった畑では、再び種をまき再収穫いたします。
こちらの畑では、すでに新芽が順調に成長しているようです。

また赤峰では、気温が涼しいため冬野菜である白菜の生産もしております。
ちょうど収穫期を迎え、青々とした葉が生い茂る畑の様子です。
赤峰の白菜は、甘みも強く大変おいしいです。
弊社では、この白菜を原料にしておいしいキムチに加工いたします。

ぜひ、弊社の自慢のこだわりのキムチをお試しください。