産地レポート

昨年末に種まきをした畑では、現在収穫期を迎えています。
今年の冬は天候に恵まれていたため、大根の形も良く収穫数も予想より多く収穫できました。

弊社ではこの大根を、機械で抜かずに一本一本手で丁寧に抜きながら、虫食いがないか病害がないか確認しております。
今年の大根は、無事に病害虫の被害もなく収穫となりました。

こちらの畑は年が明けてからの種まきの畑の様子です。

種まきから50日くらいの大根ですが、50日前後でここまで大きくなるのは異例の速さの様です。
厦門は温暖な気候ですが、今年は特に大根が成長しやすい条件が整っているようです。

とれたての大根を真心こめて、皆様の食卓にお届けできるよう新鮮な大根を加工しております。
ぜひ、弊社のお漬物をご利用ください。