産地レポート

11月の末に収穫を予定している江西地区の畑の様子です。
種と種との間を以前よりも広くとったこと、また気温も昨年よりも暖かかったことから
例年よりも江西の畑では成長の速度が速いようです。

1回目に播種した大根は太さも十分に育ち、間もなく収獲開始となります。
2回目、3回目の大根も病害虫の被害は無く1回目の大根に続いて成長していると、
農家の皆さんから報告がありました。

気温も下がってきたことで、大根本来の甘味や風味が豊かになってきています。
ぜひ弊社の美味しいお漬物を、お試しください。