産地レポート

厦門での大根の収穫が最盛期へと向かう中、弊社では春の収穫を見据えて
山東省の大根農場では、だいこんの種まきを開始しました。

山東省はまだ寒い日も多いため、ビニールハウス内にもう一つ小さなビニールハウス（トンネルマルチ栽培）を作り種まきを行っています。

一度にすべての畑の種をまくのではなく、少しずつ撒く日をずらすことで収穫日も調整しています。
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山東省の日中の最高気温はちょうど北関東と同じくらい。ハウスの中は暖かく一足先に春を迎えそうです。