産地レポート

豊寧地区の白菜畑では、収穫期を迎えました。
今年の豊寧地区は暖かい日が続き、柔らかい白菜を収穫することが出来ました。

高すぎる気温は病害虫の危険性が高まりますので、早めの収穫を目指しております。

胡瓜の畑では、こちらも病害虫の発生もなく順調に生育しているため、
既に一回目の収穫を行ったばかりです。
胡瓜は定植期間を3回に分けているためのシーズン中におおよそ3回収穫ができます。

胡瓜は蔓植物ですが地を這う性質があるため、一本一本蔓を誘引して支柱にかけてあげます。
葉も茂りすぎると、実に日が当たらない部分が出来てしまうため適宜摘んであげます。

大根の畑でも収穫が続いております。

こちらは現在収穫しているもので、サイズも病害虫もなく大変良い出来となっております。

こちらはこれから成長し収穫する畑となります。
このように時期をずらすことで、通年新鮮な大根が収穫できます。

弊社では、このように手作業で草取りを行ったりしております。
一本一本をこまめに見ることと、天候を含め今までの経験を活かし病害虫の早めの防御することが出来ております。