2022年02月21日｜産地レポート(厦門)
産地レポート2022年 厦門晋江・連江地区 だいこん産地
11月に種を撒いていた連江地区の畑です。
現在連江地区では収穫のピークを迎えています。
たとえ収穫する大根が多くても、今まで愛情込めて育てた大根を農家の皆さんは粗末にしません。
朝早くから、日が沈むまで農家の皆さんが一本ずつ注意を払いながら収穫しています。
晋江地区の畑で収穫された大根です。
十分大きく成長した様子が見られます。
まだ収穫したばかりで泥が付いていますが、表面を洗うと真っ白で瑞々しい大根が現れます。
収穫したての大根を用いて作られた弊社のおでん用大根、糖しぼり大根を、ぜひご利用ください!!
