産地レポート

中国中部の内陸部に位置する江西省の大根の産地で、晩秋から初冬にかけて収穫する大根の
種まきが始まりました。
東西南の三方を山に囲まれた巨大な盆地の江西省は河川が多く、水が豊富な地域です。
例年に比べ今年はやや雨が少ないようですが、現在順調に発芽しているようです。

まだ小さな新芽なので土壌が乾燥してしまう時に潅水をしっかり行うよう注意を払っております。

農家の皆さんが愛情をこめて育てた大根を使った弊社のお漬物を、ぜひお試しください！