産地レポート

晩秋に種を撒いた大根の収穫が進んでいる厦門の晋江地方の大根畑ですが、
年末近くに撒いた種も間もなく収獲出来るくらいに、大きく成長しました。
春になり成長も早まってきたため、収穫も早まってきそうです。

雨が降って湿度も上がる日も多いため、畑によってはやや太めの大根に成長しています。
そのまま成長が進むと、花芽が付きトウ立ちしてしまうため収穫を急ぐ必要があります。

弊社では、いつも畑の農作物の成長を見て旬の時期に収穫・加工をし、一番美味しい頃合いに皆様の食卓へとお届けしております。
スーパー・量販店様でお見掛けの際は、ぜひお手に取っていただけましたら幸いです。